Plan BRF de Sostenibilidad

En línea con la Política de Sostenibilidad, en 2020 también lanzamos el Plan BRF de Sostenibilidad, que tiene 22 compromisos para aumentar nuestra transparencia y reforzar 5 ambiciones para 2030:

1.Actuar en sinergia con nuestros socios e impactar positivamente a las comunidades

2.Innovar y obtener soluciones sostenibles para los desafíos globales.

3.Promover el bienestar animal

4.Ser inclusivo, plural y diverso

5.Preservar el medio ambiente y ser ecoeficiente

Establecimos compromisos transversales en aspectos ESG, relacionados con la Visión 2030 de BRF. Nuestro trabajo se centra en temas como la diversidad, la lucha contra los residuos y el cambio climático, la gestión eficiente de los recursos naturales, el bienestar animal y la inversión social.

BRF se ha esforzado por evitar las mutilaciones rutinarias y eliminar, en la medida de lo posible, estas prácticas. Ya tenemos el compromiso firmado de no cortar el pico de los pollos de corte, no cortar las orejas y los dientes de los cerdos, cortar las alas de gallinas productoras de huevos y cortar la cola en bovinos. Toda intervención quirúrgica debe realizarse únicamente para evitar el dolor y el sufrimiento de los animales, como es el caso del corte de cola en los cerdos.

Compromissos públicos

Compromisos públicos

BRF tiene un compromiso estricto de tolerancia cero hacia el maltrato de animales, ya sea por abuso o negligencia. En caso de cualquier irregularidad en este sentido, se realiza la investigación y si se comprueba la irregularidad, se producen sanciones.

Metas públicas

PRINCIPALES DIRECTRICES DE BEA:

1. Las principales directrices de BEA se establecen en el documento que se actualizó en 2019 y mostramos un compromiso a todos los niveles de la empresa sobre el bienestar animal:

2. Asegurar que no se utilicen antibióticos promotores de crecimiento en la cadena de cría de animales.

Desde principios de 2019, BRF no ha usado antibióticos como promotores de crecimiento en su cadena de cría de aves y cerdos a nivel mundial.


3. Utilizar el enriquecimiento ambiental (mejora del medio ambiente) en el 100% de la integración de aves de corral y cerdos hasta el 2025.

El enriquecimiento ambiental utilizado para permitir que los animales expresen sus comportamientos naturales en su plenitud debe cumplir con el pilar 4 del programa de Bienestar Animal del BRF, así como con el de Comportamiento Natural.

Saiba mais em: https://www.brf-global.com/es/sostenibilidad/bien-estar-animal/nuestra-responsabilidad/

Para 2021, tenemos la intención de implantar los objetos DE bicar en el 100% de la cadena de pavos de BRF en todo el mundo. En el caso de las cadenas de pollo y cerdo, la aplicación se hará efectiva a partir de 2022. En 2021, estamos probando las mejores herramientas, como las perchas para pollos, con el objetivo de cumplir el compromiso y finalizar las normas para estas cadenas.

4. Certificar el 100% de las unidades fabriles de BRF en bienestar animal hasta el 2025.

Con el objetivo de ser cada vez más transparente, establecimos la meta de certificar todas las unidades fabriles a nivel mundial asegurando la estandarización de los procesos y la ejecución de las mejores prácticas de Bienestar animal, manteniendo la calidad en todo lo que hacemos.

Respetando los requisitos religiosos y/o culturales exigidos por nuestros clientes.

En la actualidad, alrededor del 55% de nuestros procesos de sacrificio de cerdos están certificados por terceros, lo que garantiza el trabajo realizado en nuestras fábricas. Para el pollo, este porcentaje es del 39%. La meta para el 2021 es pasar del 34% de los procesos certificados al 42% considerando todas las especies.

1. Emplear globalmente sólo huevos de gallinas libres de jaulas en sus procesos de alimentos industriales hasta 2025.

BRF se ha comprometido, para 2025, a no comprar más huevos a proveedores que crían gallinas en jaulas en todos sus procesos de producción de alimentos industrializados. Usamos huevos en la producción de nuestros industriales como: pizza, tartas y pan de queso. El compromiso de utilizar huevos libres de jaulas se cumple al 100% en las operaciones de BRASIL (uso de huevos 100% certificados por Certified Humane), que representan el 56% de los huevos utilizados en BRF a nivel mundial. En las otras operaciones (Turquía) estamos trabajando arduamente para encontrar proteínas alternativas y/o proveedores que puedan satisfacer la demanda.


2. Asegurar que el 100% de las aves del sistema de integración de BRF a nivel mundial sean libres de jaulas hasta el año 2023.

Aunque no es un sistema implementando en Brasil, la cría de pollos de engorde en jaulas se lleva a cabo en varios países, incluyendo Turquía, donde BRF posee operaciones agropecuarias. La empresa adquirida en Turquía (Banvit), tiene en su sistema de integración, pollos de engorde criadors en jaula. El objetivo de este compromiso es hacer que el 100% de las operaciones avícolas estén libres de jaulas a nivel mundial, de acuerdo con el compromiso Cage free para los huevos utilizados en nuestras operaciones industriales a nivel mundial. Vale la pena mencionar que ninguna ave se cría en jaulas en BRF Brasil.

1. Implementar 100% de bahías de gestión colectiva para matrices porcinas hasta 2026.

Nuestro compromiso tiene como referencia la legislación de la Unión Europea, la Directiva 120 de 2008 sobre la protección de porcinos.

En la bahía colectiva, la hembra interactúa y tiene aún más condiciones para expresar su comportamiento natural. La reducción del confinamiento también evita el estrés, además de los problemas sanitarios y fisiológicos que se producen por la posibilidad de poco movimiento.

Sepa más

  • Hasta 2015
    15% realizado
  • 2016 hasta 2018
    29% realizado

    En 2016, los ajustes al sistema de embarazo colectivo beneficiaron a 20.950 matrices, totalizando, desde 2015, 103.000 matrices en gestación colectiva, lo que corresponde al 20% de la escuadra BRF.

    2016 fue un año muy difícil para el escenario económico brasileño, que se retractó del proceso de financiamiento de estas actividades y considerando que BRF realizó adquisiciones de escuadrones que no estaban adaptados al sistema recomendado por la empresa.

  • 2019
    35% realizado

    Alcanzamos la meta propuesta para 2019 y tenemos el 35% del plantel reproductor porcino en sistema de gestación colectiva. Esto significa más de 140.000 hembras en instalaciones adecuadas de acuerdo con las pautas de bienestar animal.

  • 2020
    45% realizado

    Superamos la meta propuesta para el año 2020 (prevista en un 40%) y tenemos el 45% del plantel de matrices porcinas en un sistema de gestación colectiva. Esto significa más de 180.000 hembras en instalaciones adecuadas de acuerdo con los mejores preceptos de bienestar animal, pudiendo ejercer su comportamiento socializador natural entre individuos y moverse libremente dentro de la instalación.

  • 2021
    Meta 54%

    A pesar de haber aumentado nuestro rebaño total de hembras en los últimos años y con el desafiante escenario generado por COVID-19 en 2020 y 2021, nos propusimos avanzar en el cumplimiento de nuestro compromiso con los animales.

  • 2026
    Meta 100%

Mejorando cada vez más nuestras prácticas, tratamos de realizar el mínimo posible de cambios físicos en los animales y para ello nos comprometemos a:

2. Asegurar que el 100% de los cerdos criados en BRF no sean identificados* a través de mutilaciones hasta el 2021.

Asumimos el compromiso en diciembre de 2020, cuando el 99% de nuestra plantel mundial de cerdos se identificó mediante tatuajes o aretes. En 2021, anticipamos el compromiso y el 100% de nuestro plantel global de cerdos no sufre ningún cambio físico para la identificación y trazabilidad de los animales.

3. Asegurar de que el 100% de los cerdos criados en BRF no se sometan a cortes y desgastes de dientes hasta el 2021**.

La extracción de dientes de los lechones es una práctica habitual en la producción porcina moderna, realizada con el objetivo de reducir la incidencia de lesiones cutáneas en la cara de los lechones y en los techos de las matrices. Sin embargo, esta práctica ya cuenta con manejos alternativos que permiten dejar de utilizarse. Actualmente, el 100% de nuestro plantel global está libre de esta mutilación.

4. Asegurar la no castración quirúrgica del 100% de los cerdos machos hasta el 2022***.

Actualmente el 99% del plantel mundial de cerdos machos se somete a inmunocastración, lo que permite que el animal no se someta a ninguna intervención quirúrgica para ser castrado. Estamos realizando estudios y pruebas para verificar la posibilidad de utilizar la inmunocastración también para machos que aportan materia prima para la fabricación de jamones especiales. Así, podemos afirmar que el 99,5% del plantel de cerdos BRF no se somete a un procedimiento quirúrgico de castración.

5. Garantizar el uso de analgésicos para el 100% de los procedimientos de corte de cola de cerdos hasta el 2025.

* Los cerdos son identificados por una numeración que garantiza la trazabilidad de los animales.

** En casos extremos (cuando el bienestar de la matriz se vea comprometido) se admitirá la práctica.

*** Garantizar que cuando la castración quirúrgica sea necesaria para la producción de productos específicos, debe realizarse con el uso de analgésicos y anestesia.

Los compromisos van unidos a las prácticas de las 3T y al concepto de las 4R:

  • Reduce: Reducir el número de modificaciones físicas
  • Refine: Refinar/Optimizar los procesos
  • Replace: Sustituir prácticas
  • Responsibility: Responsabilidad por las prácticas de gestión de los animales